El huevo de
codorniz es muy recurrido, no porque sea un producto especial ni caro, sino por
sus características, además éstas varían según como se cocine. Quizá las tapas
más populares son las que llevan el huevo de codorniz frito, pues como los
huevos de gallina, es una elaboración que gusta a la mayoría y además es muy
fácil de combinar, basta una rebanada de pan con una loncha de jamón ibérico y
un huevo de codorniz para disfrutar de un rico y nutritivo bocado. En el
siguiente video os enseñamos a escalfar los huevos de codorniz:
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