Reflexión sobre la restauración y gastronomía española

En mi opinión,  la gastronomía Española es muy buena ya que tiene mucho sabor y sobre todo mucha calidad, tanto por los ingredientes utilizados como por su elaboración.

En la actualidad en España  tenemos a muchos de los mejores chefs con más de 2 estrellas Michelin:

·       Martín Berasategui,

·       Alberto Chicote,

·       Susí Diaz,

·        Ángel León,

·       Arzak, Paco Torreblanca,

·       Los hermanos Roca ,

·        Dani García,

·       Pedro Subijana

·        Etc….

También tenemos, muy buenas escuelas como:

·       Topi en Zaragoza ,

·       Le corden bleu en Madrid

·       Basque Culinar center en San Sebastián.

http://www.bculinary.com/es/home